妈妈寄20斤食材绘图教女儿包粽子，家传粽子制作秘方
• 2023-04-11 22:58 • 0次
端午节即将到来，作为一个中国人，包粽子是必不可少的活动之一。但是，对于现代人来说，包粽子已经成为一项相对陌生的技能。因此，我的妈妈特意寄来了20斤各种食材，并用绘图的方式教我如何包粽子。
首先，我们需要准备好粽叶、糯米、五花肉、红枣、蛋黄等食材。其中，粽叶需要提前泡软，五花肉需要切成小块，红枣需要去核，花生需要烤熟去皮，蛋黄需要煮熟备用。
接下来，我们要将糯米浸泡少4小时，然后将糯米放入锅中，加入适量的水，用中小火煮糯米变软。
同时，我们需要将五花肉放入热水中焯水，去掉血水，然后将五花肉沥干水分，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，用小火炒五花肉变色。
在另一个锅中，将红枣、蛋黄等食材放入锅中，加入适量的糖，用小火炒香甜。
接下来，我们需要将粽叶洗净，沥干水分，然后将粽叶用手捏成漏斗形，将糯米、五花肉、红枣、蛋黄等食材放入粽叶中，用手将粽叶包裹紧实，然后用细绳子绑紧。
，将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟透即可。
这就是我家传的粽子制作秘方，虽然过程有些复杂，但只要跟着妈妈的教导一步一步做，包出来的粽子肯定会非常好吃。
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