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妈妈寄20斤食材绘图教女儿包粽子,家传粽子制作秘方

2023-04-11 22:58 0

端午节即将到来,作为一个中国人,包粽子是必不可少的活动之一。但是,对于现代人来说,包粽子已经成为一项...

妈妈寄20斤食材绘图教女儿包粽子,家传粽子制作秘方

端午节即将到来,作为一个中国人,包粽子是必不可少的活动之一。但是,对于现代人来说,包粽子已经成为一项相对陌生的技能。因此,我的妈妈特意寄来了20斤各种食材,并用绘图的方式教我如何包粽子。

首先,我们需要准备好粽叶、糯米、五花肉、红枣、蛋黄等食材。其中,粽叶需要提前泡软,五花肉需要切成小块,红枣需要去核,花生需要烤熟去皮,蛋黄需要煮熟备用。

接下来,我们要将糯米浸泡少4小时,然后将糯米放入锅中,加入适量的水,用中小火煮糯米变软。

同时,我们需要将五花肉放入热水中焯水,去掉血水,然后将五花肉沥干水分,加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料,用小火炒五花肉变色。

在另一个锅中,将红枣、蛋黄等食材放入锅中,加入适量的糖,用小火炒香甜。

接下来,我们需要将粽叶洗净,沥干水分,然后将粽叶用手捏成漏斗形,将糯米、五花肉、红枣、蛋黄等食材放入粽叶中,用手将粽叶包裹紧实,然后用细绳子绑紧。

,将包好的粽子放入锅中,加入适量的水,用中火煮熟透即可。

这就是我家传的粽子制作秘方,虽然过程有些复杂,但只要跟着妈妈的教导一步一步做,包出来的粽子肯定会非常好吃。

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